Тесто: 100 мл горячей воды щепотка соли мука 50 г сливочного масла 1 яйцо Начинка: 1 кг сыра сулгуни В достаточно горячую воду, всыпать щепотку соли и замесить крутое тесто как на пельмени, накрыть его перевернутой миской и дать отдохнуть 30 минут. Затем тонко раскатать в пласт, смазать пласт растопленным сливочным маслом и нарезать его […]