Гурийские пирожки с яичком похожи на хачапури, только вместе с сулугуни начинку смешивают с яйцом. Ингредиенты: Для теста: Мацони — 500 гр. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло — 100 гр. Молоко — 1 ст. Мука — 800 гр. Дрожжи — 1 ст. л. Сахар — 1 ст. л. Щепотку соли Для начинки: Сулгуни — 500 гр. Яйцо […]
Традиционная кухня Имеретии Ингредиенты: Мука пшеничная – 550 г Молоко 3,2%-ное – 400 мл Дрожжи сухие – 5 г Масло сливочное – 45 г Сахар – 10 г Масло растительное – 7 мл Соль крупная – 11 г Сыр сулугуни – 510 г Сыр имеретинский – 170 г Яйцо куриное – 1 штука Способ приготовления: […]
Ингредиенты: дрожжи сухие – 1 ч. л. мука – 500 г масло растительное 1 ст.л. 600 г сыра сулугуни 1 стакан теплой воды 3 ст. л. сливочного масла сахар – 1 ч.л. 8 яиц соль Начнём готовить: 1 ) В глубокую миску залить теплую воду. Взбить 1 яйцо, добавить соль и сахар, всыпать просеянную муку, затем дрожжи. […]
