Ингредиенты для теста: мука – 3 стакана вода – 1 стакан яйцо – 1 шт. соль – по вкусу для фарша: жирная баранина – 300г свинина – 200г мясной бульон лук репчатый – 3 луковицы молотый черный и красный жгучий перец, соль, зелень петрушки, укропа – по вкусу Способ приготовления: При желании фарш для хинкали […]
Кокотаури – это курортное место в Аджарии, которое находится в левой части реки Ачарисцкали. Тут много полезных ископаемых и лечебных вод. Самой популярной минеральной водой считается вода “Кокотаури”. Климат Кокотаури субтропический, как для низких гор. Курорт поможет вылечиться от хронического гастрита, язвы желудка и хронического панкреатита.
Тесто: 100 мл горячей воды щепотка соли мука 50 г сливочного масла 1 яйцо Начинка: 1 кг сыра сулгуни В достаточно горячую воду, всыпать щепотку соли и замесить крутое тесто как на пельмени, накрыть его перевернутой миской и дать отдохнуть 30 минут. Затем тонко раскатать в пласт, смазать пласт растопленным сливочным маслом и нарезать его […]
Символом горной Сванетии являются Сванские башни. Эти оборонительные сооружения Средневековья на столько уникальны и редки, что встретить похожие башни в мире практически не возможно. Все Сванские башни на вид очень похожи. Это квадратные, каменные сооружения высотой до 25 метров, сужающееся кверху. В каждой башне несколько этажей, начиная с 3-х до 5. В верхней части находится несколько прорубленных […]
Монастырь Гелати, основанный в 1106 году царём Давид IV Агмашенебели – является символом грузинского Золотого века. Гелати возвышается над долиной реки Цкал-Цитела, неподалеку от Кутаиси. Огромные купола и стены храма видны издалека. Гелати состоит из 3 крестовокупольных храмов: Рождества Богородицы (В этом соборе похоронен сам царь Давид) и церквей – Святого Георгия и […]
Монастырь Сафара основан в XIII веке св. Саввой. Он находится в горах Самцхе-Джавахетского региона недалеко от Ахалцихе. Монастырь богат уникальными фресками, часть из которых сохранилась еще со времен его основания. Это действующий монастырь, в котором продолжают проживать монахи. Монахи и послушники ведут сельское хозяйство, это один из способов для проживания. А так же им помогает местное население. Чтобы […]
Махинджаури – маленький лечебный курорт Аджарии, который находится между мысами Кара-Даре и Мцване Концхи. На севере Махинджаури вы найдете самое красивое место Аджарского Причерноморья – мыс Мцване Концхи. Территория пляжа Махинджаури довольно большая и просторная, сюда можно приходить в любое время и занимать любой уголок. Море и пляж довольно чисты, тут преобладает мелкая галька. С берега открывается прекрасный вид на Батуми. Вы можете поразвлечься на пляже […]
Никорцминда – храм Грузинской Православной Церкви, который был построен в 1010-1014 годах в Раче во время царя Баграта III. Храм находится в 15 км от Амбролаури. Это ценная и известная достопримечательность во всей Раче. Храм расписан уникальными фресками. Во фресках отображены все оттенки желтого, оранжевого и лазури, а это придаёт безумный вид храму и создает праздничное впечатление. Поэтому уникальный декор собора […]
Ингредиенты: дрожжи сухие – 1 ч. л. мука – 500 г масло растительное 1 ст.л. 600 г сыра сулугуни 1 стакан теплой воды 3 ст. л. сливочного масла сахар – 1 ч.л. 8 яиц соль Начнём готовить: 1 ) В глубокую миску залить теплую воду. Взбить 1 яйцо, добавить соль и сахар, всыпать просеянную муку, затем дрожжи. […]
Храм Богоматери Баракони – очень поздний исторический храм, который находится в Раче селе Цеси в 8-ми километрах восточнее Амбролаури. В 1753 году рачинский князь Ростом приказал построить храм в Раче. Храм был построен мастером Автандилом Шулаврели Церковь находится на крутом утесе у основания которого протекает бурный поток реки Риони. В 1991 году был реставрирован после нанесенных […]
