Тушети – богато своими разнообразными традициями. Здесь довольно интересные обычаи гостеприимства. По традиции любой тушинец, даже самый бедный, принимая гостей должен зарезать корову или барана. Этим хозяин показывает свою бескорыстность и уважение к гостю. Приглосив гостя к столу, сам хозяин стоит перед ним без шапки и не прикосается к еде до тех пор, пока гость не закончит трапезу.

В Тушетии очень интересно отмечают праздники. Одним из самых главных является празднество Атнигенобы, которое начинается на сотый день после Пасхи и длится две недели, он не проходит без шуток и веселья, тут прекрасно танцуют и поют, играют на маленькой гармошке, которая считается женским музыкальным инструментом.

Любой праздник не проходит без традиционного пива. Пиво варится специально, тушинцы называют его «алуда» и угощают абсолюнто всех гостей.

Веселье заканчивается скачками на конях по горам Тушети. Это великолепное зрелище.

 

Здесь также интересно встречают Новый Год, который жители называют «цэлцдоба». К этому дню в каждой семье делают водку и варят пиво, пекут большого размера хачапури. Для мужчит хозяйки отдельно пекут лепешку, которая называется «бацукаци» («каци» – мужчина, человек), а для женщин – круглую лепешку, также лепешку для Ангела-Хранителя семьи и обязательно пекут «кэрис квэри» (т.н. «лепешка очага»; «кэра» – очаг). Все эти лепёшки кладутся на корыто, солью, сыром, топленым маслом и никто не косается их до тех пор, пока не прийдёт «мэквлэ». Мэквлэ приходит со сладостями, с хлебом и топленым маслом, сыром, шерстью и водкой. Зайдя в дом, «мэквлэ» катит хлеб по полу со словами благословения: «Вступил я за порог – милость Божью в дом привнес, нога моя – след Ангела, долгих лет смените множество, сей – ушедший и тысячу – множество. Да плодится и размножается семья, а на дворе (снаружи) – живая тварь!»

В Тушетия знаменита своим тушинским сыром, который готовят из баранины и называется «Гуда». Секрет приготовления этого сыра передаётся из поколения в поколение.

Также известны тушинские хинкали, особенностью которых является пряная трава, которая растет только  в горах Тушети и в этих хинкали отсутствует свиное мясо.

Женщины Тушети самые искустные рукодельницы, они прекрасно вяжу и шьют. Самыми популярными среди туристов являются тушинские ковры, пестрые носки, вязаная обувь, которая называется «читеби», бурковая шапка, шали.

 

 

 

Мужская национальная одежда наполнена традициональными элементами. Чоха, это мужское зимнее пальто-чоха. Шерстяная чоха с каракулевым воротником-стойкой, двойным витым кантом и петлями для
пуговиц из тесемок. Нижняя чоха из шерсти. Ахалухи (сорочка) из полотна или шелка со стоячим воротником. Серебряный пояс, кожаные сапоги.

Особое место в Тушети занимало строительство. Здесь вы встретите многовековые башни, отразившие не одно нашествие врагов и архитектуру, которая поражают всех, соприкасающихся с ней.